ホンモノの野菜

いや~寒いですね!
我が家に野菜が届きました。
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富士山ガイドで一緒だった時期がある、椛島くんの畑でとれた野菜です。
南の大地より 椛島農園日記
↑彼のブログです。読ませる文章書いてます。
お手紙も入ってました。
「椛島農園では、作物を育てる際に、農薬、化学肥料、除草剤は一切使いません。
時間と手間はかかりますが、堆肥を入れ、手で害虫を取り、昆虫や微生物が動き回る土を育てるところから始めます・・・」
今回のセットは写真のとおりです。
大根、にんじん、レタス、キャベツ、さつまいも、じゃがいも、ミニかぼちゃ、ラディッシュ、トマト、里芋。。。ぎっしりでした。
早速にんじんは煮付けて、トマトと大根は生でいただきました。
うまいことは当然なのですが、最近日本ではなかなか味わえないパンチのきいたにんじん、フルーツのように甘いトマト。。。
まだまだしばらくなくなりそうにないので、これからが楽しみです。
首都圏にもお客様が多いようで、このブログを見て興味のある方は、彼のブログからコンタクトをとってみてください!

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